Gastro projekting

umíme to lépe než ostatní!

Navrhujeme funkční a efektivní gastronomické provozy – od malého baru až po velkokuchyni o kapacitě několik tisíc porcí denně. Díky našim projektům šetříte peníze!

Často přepracováváme na žádost zákazníků cizí projekty, které obsahují množství chyb a znepříjemňují či znemožňují fungování provozu anebo se zákazníkovi jednoduše nelíbí. Proč ztrácet čas a zabývat se špatným projektem, když můžete mít ten kvalitní již teď?

poptat projekci

Co Vám nabídneme?

Zhmotníme Vaši představu do reálného projektu. Rádi si vyslechneme, co od budoucího provozu očekáváte, jakým způsobem v něm budete pracovat a co v něm budete produkovat. Doporučíme, co bude fungovat a v čem vidíme rezervy, případně navrhneme lepší řešení. Pokud budete projekt prezentovat klientovi, vytvoříme Vám pro názornou představu vizualizaci ve špičkové kvalitě. Pro Vás:

  • KONCEPCE
    Na začátku vymyslíme základní koncepci Vašeho provozu a vysvětlíme princip jejího fungování
  • STUDIE
    Vytvoříme studii jako předstupeň projektové dokumentacI
  • PROJEKTOVÁ DOKUMENTACE
    Vytvoříme kompletní projektovou dokumentaci s respektováním všech legislativních požadavků
  • VIZUALIZACE
    Na přání vytvoříme 3D vizualizaci nebo animaci ve špičkové kvalitě
  • CONSULTING
    Předáme Vám naše dlouholeté zkušenosti s praktickým fungováním provozů
  • VYBAVENÍ
    Nabídneme vybavení provozu a následné služby

NAVÍC

zhodnotíme existující projekt a navrhneme jeho vylepšení
provedeme audit existujícího provozu s návrhem na jeho vylepšení nebo zefektivnění
nabídneme další služby spojené s projektem nebo provozem kuchyně

mám zájem o více onformací >>

proč s námi?

U návrhu přemýšlíme a vžíváme se do role uživatele. Bude se mu v projektovaném provozu dobře pracovat? Bude celý provoz kompaktní a zároveň dostatečně prostorný? Bude provoz efektivní? Podobných otázek si pokládáme spoustu. Nesnažíme se Vám vnutit maximum zbytečné a předražené technologie, jak to bývá obvyklé. Namísto toho myslíme na to, aby projekt obsahoval jen taková zařízení, která skutečně využijete. Díky kterému uspoříte. Výsledkem je vždy takový projekt, který funguje!

Vytvoříme Vám takový projekt, jaký jste si vždy přáli mít. Víme, jakým způsobem provozy fungují. Víme, proč fungují špatně a co je třeba učinit pro to, aby fungovaly tak, jak mají. Víme, co potřebujete. Vše na základě dlouholeté osobní zkušenosti s vlastním vedením různých typů provozů. Osobně provozujeme nebo jsme provozovali:

  • Restaurace s různou tematikou
  • Nemocniční kuchyně o kapacitě až 5000 jídel denně
  • Závodní jídelny
  • Fast food
  • Kavárny
  • Cateringovou společnost
  • a další

Při návrhu vycházíme z vlastních osobních zkušeností s vedením a fungováním provozů a prací v nich, které jsme za bezmála 27 let činnosti nabyli.

Zkušenosti

Více jak 28 let zkušeností s tvorbou projektů všech druhů a rozsahů včetně zahraničí.

ekonomika

Gastro provozy navrhujeme ekonomicky a efektivně. To šetří zákazníkovi čas a peníze.

kvalita

Přemýšlíme za Vás a projekty navrhujeme tak, jako bychom v provozech pracovali sami.

reference

  • Pardubická krajská nemocnice
  • Oblastní nemocnice Náchod
  • Globus ČR
  • Hella Autotechnik Mohelnice
  • KYB Manufacturing Czech
  • Panasonic Automotive Systems Czech
  • Česká spořitelna Praha
  • DEK Stavebniny
  •  Nová Karolina Park Ostrava
  • Silon Planá nad Lužnicí
  • Synthesia
  • ERA
  • THIMM obaly
  • Svet Zdravia, SK
  • Ježkovy Krabičky
  • JHV Engineering
  • Hennessy Bar – hotel Savoy Špindlerův Mlýn
  • Bohemia Energy
  • ERAWAN Prague
  • Reedfields Catering Company, Uganda
  • State Hospital Astana, Kazakhstan
  • Skupina BARTH
  • KOCHOCO Prague
mám zájem o více onformací >>

Kontaktujte nás